Grün/Kräuter

Gemüse

Zweige (mit jungen Blättern) 

Bärenklau (nur junge Bl.)

Basilikum

Beinwell (trocken)

Borretsch

Breitwegerich

Brennessel (trocken)

Brunnenkresse

Dill

Estragon

Feldsalat

Gänsefuß

Gartenkresse

Huflattich

Kamille

Karottenkraut

Kerbel

Kleegras (wenig, blähend)

Kohlrabiblätter

Koriander (Cliantro)

Kümmel

Liebstöckel

Löwenzahn

Luzerne *

Majoran

Melde

Petersilie *

Pfefferminze

Radieschenblätter

Rettichblätter

Ruccola

Salbei

Schafgarbe

Schnittlauch

Spitzwegerich

Thymian

Waldmeister

Wicke

Zitronenmelisse

Broccoli

Chicoree

Endivien

Erbsengrün

Fenchel (Kraut/Knolle)

Karotten

Kohlrabi

Maiskolben in kleinenMengen

Sellerie

Senfblätter

Sojabohnengrün

Spinat

Stangensellerie

Topinambur

Zichorie

Ahorn

Erle

Esche

Fichte

Hainbuche

Haselnuß

Linde

Apfelbaum

Wachholder

Weide

Obst

Apfel

Banane

Birne

Brombeere (auch junge Blätter)

Erdbeere (auch junge Blätter)

Himbeere (auch junge Blätter)

Melone

Weintrauben